Canh tôm cá trạch

Công hiệu:
Canh tôm cá trách với công hiệu giúp ôn bổ thận dương, bổ hư tráng dương; trị thận hư xuất tinh sớm.

Nguyên liệu:

- 250g cá chạch
- 50g tôm tươi
- Gừng
- Muối vừ đủ

Cách làm:

1. Cá chạch bỏ đầu và ruột; rửa sạch.
2. Tôm cắt bỏ râu, chân và đuôi.
3. Cùng bỏ cá và tôm vào nồi, đổ nước ngập mình cá, gia vị gừng và muối, đun sôi rồi hạ lửa nấu từ từ cho canh chín (theo mình thì nên cho tôm vào sau để giữ được độ ngọt của tôm và không bị khô).

Cách dùng:
- Ăn cá, tôm và nước canh, dùng điểm tâm.

Nguồn: "400 Món Ăn Bài Thuốc"