Trứng hấp rong biển

Món trứng hấp có lẽ các bạn khá quen thuộc và đã từng ăn qua, nhưng hôm nay hãy thử làm món trứng hấp chung với rong biển và lá đinh lăng (lá gỏi cá) để thử xem món trứng hấp rong biển có mùi vị như thế nào nhé.

Trứng hấp rong biển

Nguyên liệu:

- 20g rong biển khô
- 4 quả trứng gà
- 50g thịt heo băm
- 1 nhánh lá đinh lăng (lá gỏi cá)

Lá đinh lăng

- 1 thìa xúp nước mắm chấm
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa xúp dầu ăn.

Cách làm:

1. Rong biển ngâm mềm, rửa sạch, để ráo. 
2. Lá đinh lăng rửa sạch thái nhỏ.
3. Trứng gà tách bỏ vỏ cho vào thố inox. 
4. Cho tiếp thịt băm, rong biển, lá đinh lăng, nêm từ thịt thăn xương ống, dầu ăn vào đánh đều.
5. Cho thố trứng đã trộn đều tất cả các nguyên liệu và gia vị vào nồi hấp cách thủy khoảng 40 phút là được. 
6. Dùng nóng hay để nguội cho vào tủ lạnh cũng rất ngon.